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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いちばん簡単な手作り燻製レシピ 

著者名 黒田 民子/著
著者名ヨミ クロダ タミコ
出版社 河出書房新社
出版年月 2014.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103466380一般帯出可596.3/クロ/開 架在庫 
2 6101261293一般帯出可596.3//開 架在庫 

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2014
596.3
燻製

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801046071
書誌種別 図書
書名 いちばん簡単な手作り燻製レシピ 
書名ヨミ イチバン カンタン ナ テズクリ クンセイ レシピ
副書名 鍋&茶葉さえあればおうちで作れる!
著者名 黒田 民子/著
出版社 河出書房新社
出版年月 2014.2
ページ数  (枚数) 79p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-309-28420-0
分類記号 596.3
内容紹介 「気軽に燻製を楽しみたい」と思ったら、鍋、網、茶葉を用意するだけ! 定番から変わりダネまで、とびきり簡単に作れる40種類ほどの燻製レシピを紹介する。燻製を使ったアレンジレシピも豊富に掲載。
著者紹介 家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った誰にでもかんたんに作れるレシピを発表。テレビ出演や、雑誌等へ執筆。著書に「家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル」他。
件名1 燻製



内容細目表:

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