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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ダッチオーブン&燻製入門 (Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-)

著者名 鈴木 アキラ/著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版社 山と渓谷社
出版年月 2001.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102439050一般帯出可596.4/スズ/自動書庫在庫 入庫中
2 6100898836一般帯出可596.4//開 架貸出中 

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2001
596.4
料理 燻製 野外活動

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110023645
書誌種別 図書
書名 ダッチオーブン&燻製入門 (Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-)
書名ヨミ ダッチ オーブン アンド クンセイ ニュウモン
叢書巻次 15
副書名 野外料理を100倍楽しく!!
著者名 鈴木 アキラ/著
出版社 山と渓谷社
出版年月 2001.3
ページ数  (枚数) 125p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
内容紹介 西部開拓時代に完成した鉄鍋、ダッチオーブンで作る野外料理のレシピを、メインディッシュからデザートまで紹介。また、初心者でも簡単に作れる燻製のノウハウをわかりやすく教える。
著者紹介 1960年生まれ。フリーランス・ライター&エディター。著書に「アウトドア・クッキング入門」「本格野外料理実践レシピ」「野外料理超簡単レシピ555」などがある。
件名1 料理
件名2 燻製
件名3 野外活動



内容細目表:

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