検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

初めての燻製づくり 

著者名 燻製倶楽部/編
著者名ヨミ クンセイ クラブ
出版社 池田書店
出版年月 1994.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央7300011776一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1994
1994
596.3
料理-肉 料理-魚 燻製

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010330867
書誌種別 図書
書名 初めての燻製づくり 
書名ヨミ ハジメテ ノ クンセイズクリ
副書名 蒸器でつくるスモークチーズから本格派のためのスモークサーモンまでこれ一冊で誰でもできる燻製ガイドブック
著者名 燻製倶楽部/編
出版社 池田書店
出版年月 1994.1
ページ数  (枚数) 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
内容紹介 燻製の香ばしさ、独特の風味を嫌う人はほとんどいない。自家製の燻製を、お金も大袈裟な装置も使わず、しかも屋内でできる方法と様々なレシピを紹介。グルメの楽しみと実用性を兼ねた大人の趣味。
件名1 料理-肉
件名2 料理-魚
件名3 燻製



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。