検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい燻製づくり 

著者名 成美堂出版/編
著者名ヨミ セイビドウ シュッパン
出版社 成美堂出版
出版年月 1995.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3102056836一般帯出可596.3//開 架貸出中 
2 6300119956一般帯出可596.3//開 架在庫 
3 山 王3400377199一般帯出可596//開 架在庫 
4 越 智2400540250一般帯出可596.3//開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

成美堂出版
1995
596.3
料理-肉 料理-魚 燻製

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010430113
書誌種別 図書
書名 おいしい燻製づくり 
書名ヨミ オイシイ クンセイズクリ
副書名 手づくりの味わい33種
著者名 成美堂出版/編
出版社 成美堂出版
出版年月 1995.12
ページ数  (枚数) 167p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
内容紹介 燻製は、新鮮な素材、スモークチップ、スパイス、そして遊び心があればいい。素材別の燻製の方法からアウトドアスモーキングまで、上手に燻製を作ることよりも、作ることを楽しむための一冊。
件名1 料理-肉
件名2 料理-魚
件名3 燻製



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。