検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめての燻製作り (Outdoor sports)

出版社 地球丸
出版年月 2005.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103514516一般帯出可596.3//2階開架在庫 
2 若 葉5101743361一般帯出可596.3//開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2005
2005
596.3
燻製

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510112775
書誌種別 図書
書名 はじめての燻製作り (Outdoor sports)
書名ヨミ ハジメテ ノ クンセイズクリ
叢書巻次 12
副書名 簡単スモークから本格派レシピまで燻製のすべて教えます!
出版社 地球丸
出版年月 2005.12
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
内容紹介 ベーコンなど燻製の定番から、すぐできる「熱燻」、本格的な「温燻」、燻製作りの最終目標「冷燻」まで、カラー写真で作り方を紹介。道具の揃え方や燻製作りの基本工程についても解説。「いますぐできるレシピノート」も掲載。
件名1 燻製



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。