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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

書名

寄せ場のグルメ 

著者名 中原 一歩/著
著者名ヨミ ナカハラ イッポ
出版社 潮出版社
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 白 旗2202523753一般帯出可291//新刊新着本貸出中 

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2023
383.81 383.81
食生活-日本 料理 どや街

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802197388
書誌種別 図書
書名 寄せ場のグルメ 
書名ヨミ ヨセバ ノ グルメ
著者名 中原 一歩/著
出版社 潮出版社
出版年月 2023.10
ページ数  (枚数) 286p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-267-02384-2
分類記号 383.81
内容紹介 山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや…。巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写する。『潮』連載を加筆修正。
著者紹介 佐賀県生まれ。ノンフィクションライター。著書に「小林カツ代伝」「最後の職人」「マグロの最高峰」など。
件名1 食生活-日本
件名2 料理
件名3 どや街



内容細目表:

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