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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 14

書誌情報サマリ

書名

青魚で幸せになれる本　

著者名 島津 修／著
著者名ヨミ シマズ オサム
著者名 新田 亜素美／著
出版社 池田書店
出版年月 2024.4

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1 中　央9105948248一般帯出可596.35/ｼﾏ/新刊新着本貸出中 
2 泉5600825500一般帯出可596.35//新刊新着本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802247896
書誌種別 図書
書名 青魚で幸せになれる本　
書名ヨミ アオザカナ デ シアワセ ニ ナレル ホン
副書名 あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
著者名 島津 修／著
著者名 新田 亜素美／著
出版社 池田書店
出版年月 2024.4
ページ数　　（枚数） 143p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-262-13091-0
分類記号 596.35
内容紹介 あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
著者紹介 水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。
件名1 料理-魚



内容細目表：

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