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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

蕎麦のひみつ　

著者名 ほし ひかる／監修
著者名ヨミ ホシ ヒカル
出版社 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2023.3

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1 中　央9105858580一般帯出可383.8//２階開架貸出中 
2 みやこ2102642205一般帯出可596.38//新刊新着本貸出中 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000802132794
書誌種別 図書
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書名ヨミ ソバ ノ ヒミツ
副書名 知識・愉しみかたがわかる本
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出版社 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2023.3
ページ数　　（枚数） 128p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7804-2732-5
分類記号 383.81
内容紹介 日本人の暮らしに深く根付いている蕎麦。蕎麦にはどんな歴史があるのか、昔の人が食べていた蕎麦は今と同じなのか、蕎麦屋の品書きにあるドラマ、郷土蕎麦、現在の蕎麦を取り巻く現状など、多方面から蕎麦のひみつに迫る。
件名1 そば



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