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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スーパーのお魚で!港町の漁師飯 

著者名 ダンノ マリコ/著
著者名ヨミ ダンノ マリコ
出版社 春陽堂
出版年月 2023.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みずほ7800250198一般帯出可596.35/ダン/開 架貸出中 
2 検見川7400477870一般帯出可596.3//開 架貸出中 
3 都 賀3500509728一般帯出可596.3//開 架貸出中 

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2023
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802121228
書誌種別 図書
書名 スーパーのお魚で!港町の漁師飯 
書名ヨミ スーパー ノ オサカナ デ ミナトマチ ノ リョウシメシ
著者名 ダンノ マリコ/著
出版社 春陽堂
出版年月 2023.1
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-394-90434-2
分類記号 596.35
内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
著者紹介 フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。
件名1 料理-魚



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