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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サカナ・レッスン 

著者名 キャスリーン・フリン/著
著者名ヨミ キャスリーン フリン
著者名 村井 理子/訳
出版社 CCCメディアハウス
出版年月 2019.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 花見川7102372593一般帯出可936/フリ/開 架在庫 
2 白 旗2202503080一般帯出可936//開 架在庫 
3 打 瀬1500918260一般帯出可936//開 架在庫 

関連資料

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キャスリーン・フリン 村井 理子
2019
936 936
料理-魚 料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801782482
書誌種別 図書
書名 サカナ・レッスン 
書名ヨミ サカナ レッスン
副書名 美味しい日本で寿司に死す
著者名 キャスリーン・フリン/著
著者名 村井 理子/訳
出版社 CCCメディアハウス
出版年月 2019.6
ページ数  (枚数) 246p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-484-19214-7
分類記号 936
内容紹介 魚がこわいが、見て見ぬふりをしてきたわたし。近年、日本でも魚が苦手な人が増えてきていると知り、一歩踏み出す決意をする-。築地や料理教室などで苦手な魚に挑んだ体験を、大好きな日本と和食への熱い思いとともに綴る。
著者紹介 作家、ジャーナリスト、料理家、IACP(国際料理専門家協会)理事。「ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室」でASJA賞自伝部門を受賞。
件名1 料理-魚
件名2 料理(日本)



内容細目表:

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