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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

肉・魚・加工食品保存のアイデア帖 

著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版社 パイインターナショナル
出版年月 2019.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105581821一般帯出可596.3/シマ/2階開架在庫 
2 みやこ2102614926一般帯出可596.3//開 架貸出中 

関連資料

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島本 美由紀
2019
596.3 596.3
料理-肉 料理-魚 加工食品 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801820351
書誌種別 図書
書名 肉・魚・加工食品保存のアイデア帖 
書名ヨミ ニク サカナ カコウ ショクヒン ホゾン ノ アイデアチョウ
著者名 島本 美由紀/著
出版社 パイインターナショナル
出版年月 2019.10
ページ数  (枚数) 128p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7562-5281-4
分類記号 596.3
内容紹介 約70種類の肉・魚・加工食品の冷凍・冷蔵保存のコツと、最後まで食べきるためのアイデアやレシピを紹介。食べたいときに加熱するだけの楽チンな下味冷凍レシピも収録する。
著者紹介 料理研究家、ラク家事アドバイザー。食エコ研究所を立ち上げ、冷蔵庫収納と食品保存が学べるスクールを運営。食品ロス削減アドバイザーとしても活動。
件名1 料理-肉
件名2 料理-魚
件名3 加工食品
件名4 食品保存法



内容細目表:

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