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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひとりぶん、ふたりぶん刺身パックでさかなつまみ 

著者名 栗原 友/著
著者名ヨミ クリハラ トモ
出版社 プレジデント社
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みやこ2102621303一般帯出可596.35//開 架在庫 

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2021
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1000802003595
書誌種別 図書
書名 ひとりぶん、ふたりぶん刺身パックでさかなつまみ 
書名ヨミ ヒトリブン フタリブン サシミ パック デ サカナツマミ
著者名 栗原 友/著
出版社 プレジデント社
出版年月 2021.10
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8334-5183-3
分類記号 596.35
内容紹介 カツオのたたきトマトサルサ、ホタテのカリカリ海苔巻き、ウニのスクランブルエッグ、アジのタルタル…。刺身パックを使って自由な発想でつくる「さかなつまみ」を紹介する。つくりおきのレシピも掲載。
著者紹介 料理家。水産卸会社を経営。築地に鮮魚店「クリトモ商店」を開店。著書に「クリトモのさかな道」など。
件名1 料理-魚



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