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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 6

書誌情報サマリ

書名

捨てないパン屋 

著者名 田村 陽至/著
著者名ヨミ タムラ ヨウジ
出版社 清流出版
出版年月 2018.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 花見川7102403143一般帯出可588//開 架貸出中 

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2018
2018
588.32 588.32
田村 陽至 パン・菓子製造業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801727747
書誌種別 図書
書名 捨てないパン屋 
書名ヨミ ステナイ パンヤ
副書名 手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える
著者名 田村 陽至/著
出版社 清流出版
出版年月 2018.11
ページ数  (枚数) 218p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-86029-481-6
分類記号 588.32
内容紹介 借金を抱えたパン屋を再建、年商2500万円になった著者が、「手を抜いて→良い仕事をして→ゆとりを手に入れる方法」を伝授。パンづくりを例に古きに学ぶ方法や、仕事と自分をブラッシュアップし続ける方法なども語る。
著者紹介 1976年広島県生まれ。「ブーランジェリー・ドリアン」店主。
件名1 パン・菓子製造業
個人件名 田村 陽至



内容細目表:

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