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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パンの大研究 

著者名 竹野 豊子/監修
著者名ヨミ タケノ トヨコ
出版社 PHP研究所
出版年月 2010.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104296618児童帯出可588//児童開架貸出中 
2 中 央9104437485児童帯出可588//自動書庫在庫 入庫中
3 西都賀5200951021児童帯出可58//開 架在庫 
4 桜 木5800155373児童帯出可58//開 架在庫 

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2010
588.32
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800498149
書誌種別 図書
書名 パンの大研究 
書名ヨミ パン ノ ダイケンキュウ
副書名 世界中で食べられている!
著者名 竹野 豊子/監修
出版社 PHP研究所
出版年月 2010.4
ページ数  (枚数) 79p
大きさ 29cm
ISBN/レーベル番号 978-4-569-78050-4
分類記号 588.32
内容紹介 フランスのクロワッサン、メキシコのトルティーヤ、インドのナン…。現在、世界中で食べられているパンの種類と食べられ方を紹介。パンの原料や製造工程、パン屋の仕事、パンの歴史なども解説します。
件名1 パン



内容細目表:

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