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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パンの歴史　

著者名 ウィルヘルム・ツィアー／著
著者名ヨミ ウィルヘルム ツィアー
出版社 同朋舎
出版年月 1985.7

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 緑6100158995一般帯出可588//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010095440
書誌種別 図書
書名 パンの歴史　
書名ヨミ パン ノ レキシ
著者名 ウィルヘルム・ツィアー／著
出版社 同朋舎
出版年月 1985.7
ページ数　　（枚数） 198p
大きさ 28cm
分類記号 588.32
件名1 パン-歴史
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:La pain
注記1 企画構成:エミール・M・ビューラー 監修:マックス・ヴァーレン 日本語版監修:中沢久



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