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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 6280209595 | 地域 | 禁帯出 | C596/ニシ/ | C書庫 | 在庫 | |
2 |
中 央 | 9103672391 | 一般 | 帯出可 | 596.35/ニシ/ | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
3 |
若 葉 | 5180022312 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 開 架 | 在庫 | |
4 |
緑 | 6180136594 | 地域 | 帯出可 | C596// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000610068160 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
東京湾漁師町 |
書名ヨミ |
トウキョウワン リョウシマチ |
副書名 |
江戸前の食を求めて |
著者名 |
西潟 正人/著
|
出版社 |
生活情報センター
|
出版年月 |
2006.9 |
ページ数 (枚数) |
199P |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
C596
|
内容紹介 |
東京湾は得体が知れないほど元気である。「江戸前なんてニセモノ」などと笑うことなかれ。どっこい、東京湾は生きている。漁師町ぶらり旅のプロが、食を通して東京湾の「今」を綴る。 |
著者紹介 |
<西潟正人>1953年新潟県出身。神奈川県逗子市で地魚料理店「魚屋」を20年間営む。新聞、雑誌のコラム連載の他、テレビでも活躍中。著書に「市場食堂」「漁師町のうめぇモン!」など。 |
件名1 |
料理-魚
|
件名2 |
漁業-関東地方
|
件名3 |
東京湾
|
注記1 |
絶版 07.8/2(美浜) |
内容細目表:
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1 洲崎
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2 香
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3 館山船形
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4 富山
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5 勝山
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6 保田
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7 金谷
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8 竹岡
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9 富津Ⅰ
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10 富津Ⅱ
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11 君津
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12 木更津 盤洲
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13 木更津 金田
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14 船橋
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15 習志野 谷津
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16 浦安
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