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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

東京湾漁師町 

著者名 西潟 正人/著
著者名ヨミ ニシガタ マサヒト
出版社 生活情報センター
出版年月 2006.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央6280209595地域禁帯出C596/ニシ/C書庫在庫 
2 中 央9103672391一般帯出可596.35/ニシ/自動書庫在庫 入庫中
3 若 葉5180022312一般帯出可596.3//開 架在庫 
4 6180136594地域帯出可C596//開 架在庫 

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2006
料理-魚 漁業-関東地方 東京湾

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610068160
書誌種別 図書
書名 東京湾漁師町 
書名ヨミ トウキョウワン リョウシマチ
副書名 江戸前の食を求めて
著者名 西潟 正人/著
出版社 生活情報センター
出版年月 2006.9
ページ数  (枚数) 199P
大きさ 21cm
分類記号 C596
内容紹介 東京湾は得体が知れないほど元気である。「江戸前なんてニセモノ」などと笑うことなかれ。どっこい、東京湾は生きている。漁師町ぶらり旅のプロが、食を通して東京湾の「今」を綴る。
著者紹介 <西潟正人>1953年新潟県出身。神奈川県逗子市で地魚料理店「魚屋」を20年間営む。新聞、雑誌のコラム連載の他、テレビでも活躍中。著書に「市場食堂」「漁師町のうめぇモン!」など。
件名1 料理-魚
件名2 漁業-関東地方
件名3 東京湾
注記1 絶版 07.8/2(美浜)



内容細目表:

1 洲崎
2 香
3 館山船形
4 富山
5 勝山
6 保田
7 金谷
8 竹岡
9 富津Ⅰ
10 富津Ⅱ
11 君津
12 木更津 盤洲
13 木更津 金田
14 船橋
15 習志野 谷津
16 浦安
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