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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おすし 

著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2021.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105754638一般帯出可596.21/マツ/2階開架在庫 
2 草 野3300662028一般帯出可596.2//開 架在庫 
3 誉 田6300873055一般帯出可596.2//開 架在庫 

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松田 美智子
2021
596.21 596.21
すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802022922
書誌種別 図書
書名 おすし 
書名ヨミ オスシ
副書名 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ
著者名 松田 美智子/著
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2021.12
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-579-21410-5
分類記号 596.21
内容紹介 旅先で経験した地方の印象的なおすしと、小さい頃から食べていた母の味のおすしなどを基にアレンジ。賢く、無駄な手間を省いて時間を短縮するおすしの調理法を紹介します。『ミセス』掲載の料理企画に撮りおろしを追加。
著者紹介 1955年東京生まれ。料理研究家。日本雑穀協会理事。テーブルコーディネーター。女子美術大学講師。著書に「丁寧なのに簡単な季節のごはん」など。
件名1 すし



内容細目表:

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