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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

寿司ペディアTOKYO 

著者名 早川 光/著
著者名ヨミ ハヤカワ ヒカリ
著者名 竹内 香苗/英訳
出版社 ホーム社
出版年月 2019.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105592315一般帯出可596/ハヤ/(キミドリ)2階開架在庫 

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早川 光 竹内 香苗
2019
596.21 596.21
すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801822882
書誌種別 図書
書名 寿司ペディアTOKYO 
書名ヨミ スシペディア トウキョウ
副書名 The Best 12 Affordable Sushi Restaurants in Tokyo
著者名 早川 光/著
著者名 竹内 香苗/英訳
出版社 ホーム社
出版年月 2019.10
ページ数  (枚数) 79p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8342-5333-7
分類記号 596.21
内容紹介 江戸前寿司の世界を知り尽くした、著述家の早川光が自ら名店をセレクト。1月から12月まで、その月を代表する5貫+マグロ1貫の寿司だねを「いま食べるべき旬」として紹介する。
著者紹介 東京都出身。著述家。漫画原作者。著書に「鮨水谷の悦楽」「日本一江戸前鮨がわかる本」など。
件名1 すし
発売者 集英社(発売)



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