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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

SUSHI MODOKI 

著者名 iina/著
著者名ヨミ イイナ
出版社 グラフィック社
出版年月 2017.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105326533一般帯出可596.37/イイ/2階開架在庫 

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2017
596.37 596.37
料理-野菜 すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801586675
書誌種別 図書
書名 SUSHI MODOKI 
書名ヨミ スシ モドキ
副書名 畑生まれのおもてなし寿司
著者名 iina/著
出版社 グラフィック社
出版年月 2017.7
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7661-3059-1
分類記号 596.37
内容紹介 パプリカで漬けまぐろ、エリンギでほたてやあわび、にんじん・かぼちゃ・酒粕・味噌でうに…。見た目も味も、驚くほど魚介のMODOKI寿司を紹介する。巻き寿司、ちらし寿司、精進おすましなども収録。
著者紹介 菜食料理家。料理教室「vivid cookery vegetarians」を主宰。著書に「MODOKI菜食レシピ」「Vege & Spice」がある。
件名1 料理-野菜
件名2 すし



内容細目表:

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