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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

失敗しないピザ窯作りの基本 

著者名 石窯・ピザ窯作り研究会/編著
著者名ヨミ イシガマ ピザガマズクリ ケンキュウカイ
出版社 日東書院本社
出版年月 2014.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104936805一般帯出可596.9//2階開架在庫 
2 5600753278一般帯出可596.9//開 架在庫 
3 5600753287一般帯出可596.9//書 庫在庫 

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2014
2014
596.9
厨房設備

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801137108
書誌種別 図書
書名 失敗しないピザ窯作りの基本 
書名ヨミ シッパイ シナイ ピザガマズクリ ノ キホン
副書名 プロ&経験者の実例から学ぶ石窯&ピザ窯の作り方と運用法
著者名 石窯・ピザ窯作り研究会/編著
出版社 日東書院本社
出版年月 2014.9
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-528-01983-6
分類記号 596.9
内容紹介 メーカー系キット、DIYオリジナルなど、手作りのピザ窯の詳細な組み立て手順を、写真でわかりやすく解説。理想的なピザ窯の条件や、ピザ窯を楽しむためのグッズカタログ、人気店が教える初めてのピザ作りも掲載する。
件名1 厨房設備



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