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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台所にこの道具 

著者名 宮本 しばに/著
著者名ヨミ ミヤモト シバニ
出版社 KTC中央出版
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103598084一般帯出可596.9/ミヤ/開 架在庫 

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2018
596.9 596.9
料理器具

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801723517
書誌種別 図書
書名 台所にこの道具 
書名ヨミ ダイドコロ ニ コノ ドウグ
著者名 宮本 しばに/著
出版社 KTC中央出版
出版年月 2018.11
ページ数  (枚数) 141p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-87758-787-1
分類記号 596.9
内容紹介 台所道具とじっくり付き合ってみると、単に料理をするためのモノではないことに気が付く。毎日使っている台所道具たちへの想いを綴り、それぞれの道具の使い方やレシピを紹介する。
著者紹介 創作野菜料理家。「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。販売、執筆、ワークショップ開催を通し、日本の伝統的な調理道具と料理のコラボをテーマに活動。著書に「焼き菓子レシピノート」等。
件名1 料理器具



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