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書誌情報サマリ

書名

登紀子ばぁばのお料理箱 1(季節の味をめしあがれ)

著者名 鈴木 登紀子/著
著者名ヨミ スズキ トキコ
出版社 評論社
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105718130児童帯出可596//1児童開架在庫 

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鈴木 登紀子
2019
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1000801841289
書誌種別 図書
書名 登紀子ばぁばのお料理箱 1(季節の味をめしあがれ)
書名ヨミ トキコ バァバ ノ オリョウリバコ
副書名 今、伝えたい「和」のこころ
著者名 鈴木 登紀子/著
出版社 評論社
出版年月 2019.12
ページ数  (枚数) 39p
大きさ 31cm
ISBN/レーベル番号 978-4-566-03067-1
分類記号 596.21
内容紹介 95歳の料理研究家・登紀子ばぁばが、子どもたちに伝えたい「和食」の文化をまとめる。1は、四季のある日本ならではの旬の食材と献立、料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1924年青森県生まれ。日本料理研究家。料理番組「きょうの料理」への出演は40年を超える。著書に「ばぁばの100年レシピ」「ばぁば92年目の隠し味」など。
件名1 料理(日本)



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