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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パクチーとアジア飯 

著者名 阿古 真理/著
著者名ヨミ アコ マリ
出版社 中央公論新社
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 白 旗2202497751一般帯出可383.8//開 架在庫 

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2018
383.81 383.81
食生活 料理(アジア) ハーブ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801700560
書誌種別 図書
書名 パクチーとアジア飯 
書名ヨミ パクチー ト アジアメシ
著者名 阿古 真理/著
出版社 中央公論新社
出版年月 2018.8
ページ数  (枚数) 253p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-12-005105-0
分類記号 383.81
内容紹介 「Hanako」「dancyu」など、時代を映しだしてきた雑誌や、アジアを舞台にした映画、小説を読み解き、日本にアジア飯を広めた移民社会と日本人に丹念に取材。日本人を虜にしたパクチーとアジア飯の魅力の謎に迫る。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和育ちのおいしい記憶」など。
件名1 食生活
件名2 料理(アジア)
件名3 ハーブ



内容細目表:

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