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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和えもの春夏秋冬 

著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2021.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105739426一般帯出可596/ワタ/2階開架貸出中 
2 さつき7300432400一般帯出可596//開 架在庫 
3 都 賀3500503143一般帯出可596//開 架在庫 
4 更 科5400433611一般帯出可596//開 架在庫 
5 誉 田6300873707一般帯出可596//開 架貸出中 

関連資料

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ワタナベ マキ
2021
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801998326
書誌種別 図書
書名 和えもの春夏秋冬 
書名ヨミ アエモノ シュンカ シュウトウ
副書名 旬だからこそ手をかけないおいしさがある
著者名 ワタナベ マキ/著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2021.9
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-416-52181-6
分類記号 596
内容紹介 季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。
著者紹介 料理研究家。季節を大事にしたつくりやすいレシピに定評がある。著書に「旬菜ごよみ365日」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」「蒸しレシピ」など。
件名1 料理



内容細目表:

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