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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

Murakami magicでハッピー介護食　

著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版社 中央法規出版
出版年月 2009.4

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1 中　央9104257932一般帯出可498.59/ﾑﾗ/２階開架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800359934
書誌種別 図書
書名 Murakami magicでハッピー介護食　
書名ヨミ ムラカミ マジック デ ハッピー カイゴショク
副書名 かみやすく飲み込みやすく、人気メニューが大変身。
著者名 村上 祥子／著
出版社 中央法規出版
出版年月 2009.4
ページ数　　（枚数） 207p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8058-3148-9
分類記号 498.59
内容紹介 介護食だって、こんなにおいしくできる! おいしくて、料理らしくて、飲み込みやすい、定番のおかずからデザートまで、118通りのしあわせレシピを紹介。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。母校の福岡女子大学で15年にわたり栄養指導実習講座を担当。福岡と東京でクッキングスタジオを主宰。著書に「糖尿病のための絶対おいしい献立」など。
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 嚥下障害



内容細目表：

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