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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

創業家に生まれて 

著者名 三森 智仁/著
著者名ヨミ ミツモリ トモヒト
出版社 日経BP社
出版年月 2017.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105335050一般帯出可673.97/ミツ/2階開架在庫 

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2017
2017
673.97 673.97

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801580801
書誌種別 図書
書名 創業家に生まれて 
書名ヨミ ソウギョウカ ニ ウマレテ
副書名 定食・大戸屋をつくった男とその家族
著者名 三森 智仁/著
出版社 日経BP社
出版年月 2017.6
ページ数  (枚数) 254p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8222-3739-4
分類記号 673.97
内容紹介 「絶対不可能」と言われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。創業者・三森久実の息子が明かす、国内最大の定食チェーン・大戸屋の誕生秘話。お家騒動や今後の大戸屋についても言及する。
著者紹介 1989年生まれ。中央大学法学部卒業。大戸屋ホールディングス常務取締役海外事業本部長を務める。
件名1 大戸屋ホールディングス
個人件名 三森 久実
発売者 日経BPマーケティング(発売)



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