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書誌情報サマリ

書名

最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ〜くわかる本　(図解入門業界研究)

著者名 日本給食業経営総合研究所／著
著者名ヨミ ニホン キュウショクギョウ ケイエイ ソウゴウ ケンキュウショ
出版社 秀和システム
出版年月 2022.12

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802115214
書誌種別 図書
書名 最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ〜くわかる本　(図解入門業界研究)
書名ヨミ サイシン キュウショク ビジネス ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
著者名 日本給食業経営総合研究所／著
出版社 秀和システム
出版年月 2022.12
ページ数　　（枚数） 199p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7980-6639-4
分類記号 673.97
内容紹介 業界人、就職、転職に役立つ給食ビジネスの情報が満載。給食業界の特徴と基礎知識をはじめ、業態別ビジネスモデル、原価合理化・生産性向上のソリューション、成功する人材採用のポイント、主導的企業の経営戦略等を解説する。
件名1 給食



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