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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

石窯のつくり方楽しみ方 

著者名 須藤 章/著
著者名ヨミ スドウ アキラ
著者名 岡 佳子/著
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2001.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102026005一般帯出可596.9//自動書庫在庫 入庫中
2 稲 毛3102695185一般帯出可596.9//書 庫在庫 
3 若 葉5101483502一般帯出可596.9//開 架在庫 
4 6100669074一般帯出可596.9//書 庫在庫 
5 打 瀬1580153167一般帯出可596.9//開 架在庫 
6 5680181439一般帯出可596.9//開 架在庫 

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2014
335.35
中小企業 人事管理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110008727
書誌種別 図書
書名 石窯のつくり方楽しみ方 
書名ヨミ イシガマ ノ ツクリカタ タノシミカタ
副書名 おいしいアース・ライフへ
著者名 須藤 章/著
著者名 岡 佳子/著
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2001.2
ページ数  (枚数) 158p
大きさ 21cm
分類記号 596.9
内容紹介 レンガを積まなくてもできるカンタン石窯から、どっしりした本格派の石窯まで、さまざまなタイプの石窯のつくり方・楽しみ方を紹介。パン、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、ラフテーなどの石窯料理のレシピも掲載。
著者紹介 自家製酵母と小麦を使い石窯でパンを焼く「草の実酵房」を設立。現在は宮古島でNPO法人「元気ゆがふ村」を主宰。
件名1 厨房設備



内容細目表:

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