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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食料経済 

著者名 高橋 正郎/編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
出版社 理工学社
出版年月 2005.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1180034700一般帯出可611.3/タカ/開 架在庫 

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2005
611.3
食糧問題

書誌詳細

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タイトルコード 1000510011957
書誌種別 図書
書名 食料経済 
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイ
版表示 第3版
副書名 フードシステムからみた食料問題
著者名 高橋 正郎/編著
出版社 理工学社
出版年月 2005.2
ページ数  (枚数) 8,238p
大きさ 21cm
分類記号 611.3
内容紹介 食料や食品の生産・製造から食卓に届くまでのプロセス、そこに潜むさまざまな課題を最新のデータと豊富な図表で解き明かし、食に関する現況と今後をグローバルな視点から考察する。1997年刊に次ぐ第3版。
件名1 食糧問題



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