検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の食をとりまく社会と人 

著者名 阿部 亮/著
著者名ヨミ アベ アキラ
出版社 筑波書房
出版年月 2016.8


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105240359一般帯出可611.3/アベ/2階開架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2016
611.3
食糧問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801468799
書誌種別 図書
書名 日本の食をとりまく社会と人 
書名ヨミ ニホン ノ ショク オ トリマク シャカイ ト ヒト
著者名 阿部 亮/著
出版社 筑波書房
出版年月 2016.8
ページ数  (枚数) 5,134p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8119-0492-4
分類記号 611.3
内容紹介 日本の食についての問題を社会の動きや風潮、人の考え方と行動を絡めて考察。食の供給、流通、消費の状況を、「バターの不足」「食品廃棄物のリサイクル」などを具体例としてあげながら過去・現在・近未来を論じる。
著者紹介 1942年中国生まれ。宇都宮大学農学部農芸化学科卒業。農林水産省畜産試験場栄養部長、日本大学生物資源科学部教授を経て、畜産・飼料調査所・御影庵主宰。共著に「日本酪農への提言」など。
件名1 食糧問題



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。