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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本酒のテキスト 2(産地の特徴と造り手たち)

著者名 松崎 晴雄/著
著者名ヨミ マツザキ ハルオ
出版社 同友館
出版年月 2003.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3102983725一般帯出可588//開 架在庫 

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2003
588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1000310098171
書誌種別 図書
書名 日本酒のテキスト 2(産地の特徴と造り手たち)
書名ヨミ ニホンシュ ノ テキスト
著者名 松崎 晴雄/著
出版社 同友館
出版年月 2003.11
ページ数  (枚数) 166p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
内容紹介 日本酒の味わいの特徴には、地理的要因だけでなく、歴史的な背景や県民性も深く関わっています。各地の固有の食文化によって育まれ、冠婚葬祭等の生活習慣にも取り込まれた日本酒の産地特性を探ります。
著者紹介 1960年横浜市生まれ。上智大学外国語学部イスパニア語学科卒業。(株)西武百貨店を経て、97年酒類ジャーナリスト、コンサルタントとして独立。著書に「新銘酒紀行」など。
件名1 清酒



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