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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の美しい酒蔵 

著者名 木下 光/著
著者名ヨミ キノシタ ヒカル
著者名 東野 友信/著
著者名 前谷 吉伸/著
出版社 エクスナレッジ
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105492258一般帯出可588.5//2階開架在庫 

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2018
588.52 588.52

書誌詳細

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タイトルコード 1000801735958
書誌種別 図書
書名 日本の美しい酒蔵 
書名ヨミ ニホン ノ ウツクシイ サカグラ
著者名 木下 光/著
著者名 東野 友信/著
著者名 前谷 吉伸/著
出版社 エクスナレッジ
出版年月 2018.12
ページ数  (枚数) 159p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7678-2537-3
分類記号 588.52
内容紹介 一大復活の伝説が生まれた酒蔵、霧ケ峰の麓にたたずむ7号酵母発祥の伝統の酒蔵、蔵の環境ごと残された未来を見据えた伝統の酒蔵…。全国35件の日本酒醸造蔵を、美しい写真とともに紹介する。データ:2018年11月現在。
著者紹介 1968年福岡県生まれ。関西大学環境都市工学部建築学科教授。博士(工学)。
件名1 清酒製造業



内容細目表:

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