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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の酒蔵 

著者名 山口 昭三/著
著者名ヨミ ヤマグチ ショウゾウ
出版社 九州大学出版会
出版年月 2009.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104173529一般帯出可588.5/ヤマ/2階開架在庫 

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2009
2009
588.52
清酒製造業 工場建築

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800347153
書誌種別 図書
書名 日本の酒蔵 
書名ヨミ ニホン ノ サカグラ
著者名 山口 昭三/著
出版社 九州大学出版会
出版年月 2009.3
ページ数  (枚数) 2,282p
大きさ 27cm
ISBN/レーベル番号 978-4-87378-983-5
分類記号 588.52
内容紹介 日本酒の味にバラエティがあるように、酒蔵そのものもまた様々な特長がある。気温や雨・風・雪あるいは需要や嗜好の変化などの条件によって、全国の酒蔵が辿った沿革と構造上の特色を地域ごとに解明する。
件名1 清酒製造業
件名2 工場建築



内容細目表:

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