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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9104250771 | 児童 | 帯出可 | 383// | 児童開架 | 貸出中 | |
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食生活-イギリス 料理(西洋)-イギリス
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000800442585 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
イギリスのごはん (絵本世界の食事) |
書名ヨミ |
イギリス ノ ゴハン |
叢書巻次 |
20 |
著者名 |
銀城 康子/文
|
著者名 |
萩原 亜紀子/絵
|
出版社 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2009.10 |
ページ数 (枚数) |
32p |
大きさ |
27cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-540-09177-3 |
分類記号 |
383.833
|
内容紹介 |
イギリスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
著者紹介 |
1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。 |
件名1 |
食生活-イギリス
|
件名2 |
料理(西洋)-イギリス
|
内容細目表:
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