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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英国ティーハウスのオールデイ・メニュー 

著者名 小関 由美/著
著者名ヨミ コセキ ユミ
著者名 小澤 祐子/著
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105248025一般帯出可596.23/コセ/2階開架在庫 

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2016
596.23
料理(西洋)-イギリス 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801505932
書誌種別 図書
書名 英国ティーハウスのオールデイ・メニュー 
書名ヨミ エイコク ティー ハウス ノ オール デイ メニュー
著者名 小関 由美/著
著者名 小澤 祐子/著
出版社 文化学園文化出版局
出版年月 2016.11
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 20×21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-579-21282-8
分類記号 596.23
内容紹介 英国料理は、シンプルな食材で作る家庭料理が基本。スコーン、ベイクウェル・プディング、ミートローフなど、イギリスのティーハウスで人気のあるメニューを紹介します。典型的なセット・メニューの組み合わせも提案します。
著者紹介 1963年東京生まれ。英国文化研究家。NHK文化センター講師。
件名1 料理(西洋)-イギリス
件名2 菓子



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