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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ロイヤル・レシピ 

著者名 ミシェル・ブラウン/著
著者名ヨミ ミシェル ブラウン
著者名 井村 君江/訳
出版社 筑摩書房
出版年月 1995.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央2101628337一般帯出可596.23//自動書庫在庫 入庫中
2 中 央9101185900一般帯出可596.23/ブラ/自動書庫在庫 入庫中

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ミシェル・ブラウン 井村 君江
1995
596.23
料理(西洋)-イギリス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010401942
書誌種別 図書
書名 ロイヤル・レシピ 
書名ヨミ ロイヤル レシピ
副書名 英国王室料理
著者名 ミシェル・ブラウン/著
著者名 井村 君江/訳
出版社 筑摩書房
出版年月 1995.6
ページ数  (枚数) 277,3p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
内容紹介 歴代の王と共に作られていた豊かなイギリス料理の歴史書。征服王ウィリアム一世からエドワード七世まで35人の王様たちの好物は何か。1000年にわたる愉快な話とレシピの数々。
著者紹介 1945年スウォンジー生まれ。BBCとITVテレビでリサーチャー兼プロデューサーとして子供向け科学番組などで活躍。現在、執筆活動を行う。著書に「演劇名台詞集」など。
件名1 料理(西洋)-イギリス
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Food by appointment



内容細目表:

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