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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

こうぼ (菌の絵本)

著者名 浜本 牧子/監修
著者名ヨミ ハマモト マキコ
著者名 堀川 理万子/絵
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105555204児童帯出可588//児童開架在庫 

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浜本 牧子 堀川 理万子
2015
358.1
日本-人口-統計

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801759209
書誌種別 図書
書名 こうぼ (菌の絵本)
書名ヨミ コウボ
著者名 浜本 牧子/監修
著者名 堀川 理万子/絵
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3
ページ数  (枚数) 32p
大きさ 29cm
ISBN/レーベル番号 978-4-540-17178-9
分類記号 465.8
内容紹介 菌の世界へようこそ! 穀物や果物に含まれる糖をエサにして、アルコールと二酸化炭素(炭酸ガス)をだしながら増えていく酵母について解説。野生の酵母を使ったパンの焼き方、食べ物以外での利用なども紹介します。
件名1 酵母
件名2 菌類



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