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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パン屋さん、ケーキ屋さんになる本　

著者名 成美堂出版編集部／編
著者名ヨミ セイビドウ シュッパン ヘンシュウブ
出版社 成美堂出版
出版年月 2001.8

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1 中　央9102531791一般帯出可588.3//自動書庫在庫 入庫中
2 朝日丘7600403237一般帯出可588//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110074091
書誌種別 図書
書名 パン屋さん、ケーキ屋さんになる本　
書名ヨミ パンヤサン ケーキヤサン ニ ナル ホン
副書名 人気のお店に成功のコツを学ぶ
著者名 成美堂出版編集部／編
出版社 成美堂出版
出版年月 2001.8
ページ数　　（枚数） 167p
大きさ 22cm
分類記号 588.3
内容紹介 パン屋さん、ケーキ屋さんになりたい人必読の入門書。どんなタイプのお店があるの? 何にいくらぐらいお金がかかる? スキルを身につけるにはどうしたらいい?などの疑問に答え、開店までの手順をプロが具体的にアドバイス。
件名1 パン・菓子製造業



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