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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

旅、ときどき厨房 

著者名 森枝 卓士/著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版社 ポプラ社
出版年月 2005.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1102977466一般帯出可596.04/モリ/自動書庫在庫 入庫中

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森枝 卓士
2005
596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510036622
書誌種別 図書
書名 旅、ときどき厨房 
書名ヨミ タビ トキドキ チュウボウ
著者名 森枝 卓士/著
出版社 ポプラ社
出版年月 2005.4
ページ数  (枚数) 197p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
内容紹介 旅先で覚えた新しい味を、旅には連れて行けなかった家族や友人にも食べさせたい。自分でも作ってみたい…。旅をすることと料理を作ることが自然と結びついた著者が、世界の「おいしい」を我が家の食卓で楽しめるレシピを紹介。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。国際基督教大学で文化人類学を学ぶ。アジアをはじめ、世界各国を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。札幌大学等で食文化論を講じる。共著に「考える胃袋」など。
件名1 料理



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