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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図説東南アジアの食　

著者名 森枝 卓士／著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版社 河出書房新社
出版年月 1997.9

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1 稲　毛3102259033一般帯出可383.8//開　架在庫 
2 緑6100280786一般帯出可383.8//開　架在庫 
3 誉　田6300472074一般帯出可383.8//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010525305
書誌種別 図書
書名 図説東南アジアの食　
書名ヨミ ズセツ トウナン アジア ノ ショク
著者名 森枝 卓士／著
出版社 河出書房新社
出版年月 1997.9
ページ数　　（枚数） 127p
大きさ 22cm
分類記号 383.823
内容紹介 タイ、マレーシア、ビルマ、インドネシア…。道ばたの屋台の香り、食材があふれる市場、どこか懐かしい味付け、美味しさの旅への誘い。多彩な食材・食習慣、そして豊かな味覚の世界を満喫。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。フォトジャーナリスト、日本写真家協会会員。食文化、芸能などの大衆文化、その生活をアジアを中心に各国を飛び歩き、取材を続ける。主著に「食は東南アジアにあり」。
件名1 食生活
件名2 東南アジア



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