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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台所道具を一生ものにする手入れ術 

著者名 日野 明子/著
著者名ヨミ ヒノ アキコ
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2014.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104895417一般帯出可596.9/ヒノ/2階開架在庫 
2 稲 毛3801277949一般帯出可596.9//開 架在庫 
3 若 葉5101990184一般帯出可596.9//開 架在庫 
4 6101268427一般帯出可596.9//開 架在庫 
5 みずほ7800173704一般帯出可596.9/ヒノ/開 架在庫 

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2014
596.9
料理器具

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801096105
書誌種別 図書
書名 台所道具を一生ものにする手入れ術 
書名ヨミ ダイドコロ ドウグ オ イッショウモノ ニ スル テイレジュツ
副書名 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力
著者名 日野 明子/著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2014.6
ページ数  (枚数) 159p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-416-61490-7
分類記号 596.9
内容紹介 使いはじめたとき以上に良い道具になる。そのための手入れ術を、台所道具の作り手25人が紹介。木・土・金属などの素材ごとに、それぞれの特性に合わせた手入れのポイントを、連続写真を交えてわかりやすく解説します。
著者紹介 ひとり問屋、スタジオ木瓜代表として、百貨店やショップと、作り手をつなぐ問屋業を中心に、生活に関わる日本の手仕事関連の展示や企画協力に携わる。クラフト・センター・ジャパン理事。
件名1 料理器具
版および書誌的来歴に関する注記 「ニッポンの台所道具と手入れ術」(2015年刊)に改題,2015年刊は一部抜粋し英語訳を付けて再編集



内容細目表:

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