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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フードビジネス・コーディネーター77人 

著者名 藤原 勝子/編著
著者名ヨミ フジワラ カツコ
出版社 万来舎
出版年月 2003.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9180954911一般帯出可673.9/フジ/自動書庫在庫 入庫中

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2003
673.97

書誌詳細

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タイトルコード 1000310083812
書誌種別 図書
書名 フードビジネス・コーディネーター77人 
書名ヨミ フード ビジネス コーディネーター ナナジュウナナニン
副書名 食の仕事の現場
著者名 藤原 勝子/編著
出版社 万来舎
出版年月 2003.9
ページ数  (枚数) 214p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
内容紹介 フードビジネス・コーディネーターは、食にかかわるヒト・モノ・コトを結びつけて、新しいビジネスや企画を創案し、具現化させる食の専門家。あらゆる食の現場、第一線で活躍する77人の生の声を集めたビジネス・ストーリー。
著者紹介 女子栄養大学卒業。フードコーディネーター。ジャパン・フードコーディネーター・スクール創設、同校長。著書に「フードコーディネーターになるには」など。
件名1 フードコーディネーター



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