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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

煮込み 

著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版社 柴田書店
出版年月 2011.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 若 葉5101915143一般帯出可596//開 架在庫 
2 生 浜2500423390一般帯出可596//開 架在庫 
3 千草台3200534885一般帯出可596//開 架在庫 

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柴田書店
2011
596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800609332
書誌種別 図書
書名 煮込み 
書名ヨミ ニコミ
副書名 居酒屋の定番
著者名 柴田書店/編
出版社 柴田書店
出版年月 2011.2
ページ数  (枚数) 87p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-388-06108-2
分類記号 596
内容紹介 老舗、名店をはじめ33店の居酒屋や食堂を訪ね、各店の煮込みのルーツをひもとくとともに、味の秘訣に迫る。煮込みを使ったアレンジメニューも紹介。巻末にレシピ掲載店一覧を収録する。
件名1 料理



内容細目表:

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