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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜のチカラ 

著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版社 柴田書店
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 若 葉5101927251一般帯出可596.3//開 架在庫 

関連資料

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柴田書店
2010
596.37
料理-野菜 料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800586554
書誌種別 図書
書名 野菜のチカラ 
書名ヨミ ヤサイ ノ チカラ
副書名 イタリア料理
著者名 柴田書店/編
出版社 柴田書店
出版年月 2010.12
ページ数  (枚数) 231p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-388-06102-0
分類記号 596.37
内容紹介 野菜使いのプロフェッショナルである6人のシェフが、季節感を印象付ける野菜の前菜、野菜が主役のパスタ・リゾット・スープ、肉や魚を引き立てる野菜の付け合わせとソースを添えたメインディッシュなど200品を紹介する。
件名1 料理-野菜
件名2 料理(西洋)-イタリア



内容細目表:

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