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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

普段に生かすにほんの台所道具 

著者名 吉田 揚子/取材・文
著者名ヨミ ヨシダ ヨウコ
著者名 佐野 絵里子/絵
出版社 技術評論社
出版年月 2007.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 若 葉5101870248一般帯出可596.9//開 架在庫 
2 5680097040一般帯出可596.9//書 庫在庫 
3 幸 町1301278386一般帯出可596.9//開 架在庫 

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2007
596.9
料理器具 家庭用品 台所

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800107918
書誌種別 図書
書名 普段に生かすにほんの台所道具 
書名ヨミ フダン ニ イカス ニホン ノ ダイドコロ ドウグ
副書名 道具を使い、手を動かす、楽しい食事づくりのすすめ
著者名 吉田 揚子/取材・文
著者名 佐野 絵里子/絵
出版社 技術評論社
出版年月 2007.11
ページ数  (枚数) 159p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7741-3210-5
分類記号 596.9
内容紹介 木製まな板、竹ざる・竹かご、土鍋…。使うほど手に馴染む、日本の台所道具を紹介。電気を使わず繰り返し使えるので、人にも地球にも家計にも優しい。種類や用途、普段に生かす使い方、旬の食材をおいしく食べるレシピが充実。
著者紹介 早稲田大学第一文学部卒業。文筆業を主体に活動。書籍プロデュースや各種メディアにおける記事企画、編集、執筆も行う。
件名1 料理器具
件名2 家庭用品
件名3 台所
形態に関する注記 付:台所一景(1枚)



内容細目表:

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