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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

誰も教えなくなった、料理きほんのき　

著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ トキコ
出版社 小学館
出版年月 2020.11

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1 緑6101385817一般帯出可596/ｽｽﾞ/開　架在庫 
2 みずほ7800233849一般帯出可596/ｽｽﾞ/開　架貸出中 
3 誉　田6300870240一般帯出可596//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801920427
書誌種別 図書
書名 誰も教えなくなった、料理きほんのき　
書名ヨミ ダレモ オシエナク ナッタ リョウリ キホン ノ キ
著者名 鈴木 登紀子／著
出版社 小学館
出版年月 2020.11
ページ数　　（枚数） 223p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-09-310668-9
分類記号 596
内容紹介 大正生まれのばぁばが、丁寧な家庭料理とたしなみを伝授。ごはんの炊き方からおだしの取り方、野菜の切り方や煮炊きのコツ、美しい盛りつけのポイントまで、美しい写真とともに軽妙な語り口で紹介する。
著者紹介 1924年青森県生まれ。日本料理研究家。料理番組「今日の料理」をはじめテレビ、雑誌等で活躍。著書に「ばぁばの100年レシピ」など。
件名1 料理



内容細目表：

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