「企画展示」のお知らせ

酒造りは古くから日本に根差してきた食文化のひとつです。令和６年１２月、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。今回の展示では伝統的な酒の製法や千葉県の蔵元について紹介し、併せて酒・発酵にかかわる書籍や酒にかかわる文学を集めました。飲める方も飲めない方もぜひ手に取ってください。