蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
海苔の歴史 下巻
|
著者名 |
宮下 章/著
|
著者名ヨミ |
ミヤシタ アキラ |
出版社 |
海路書院
|
出版年月 |
2004.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9102341349 | 一般 | 帯出可 | 667.7/ミヤ/2 | 2階開架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000410091593 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
海苔の歴史 下巻 |
書名ヨミ |
ノリ ノ レキシ |
版表示 |
復刻 |
著者名 |
宮下 章/著
|
出版社 |
海路書院
|
出版年月 |
2004.9 |
ページ数 (枚数) |
p681〜1399 |
大きさ |
23cm |
分類記号 |
667.7
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内容紹介 |
日本人の生活に欠かせない海苔の生い立ちや、生活とのつながりの歴史をまとめる。下巻では、乾ノリ問屋の流通機能、全国産地の状況ほかを収録。全国海苔問屋協同組合連合会70年刊を上下2巻に分けた復刻版。 |
著者紹介 |
1922〜2002年。長野県生まれ。大倉高商卒業。長野県下の高校教師を経て、食物文化史の研究に専念。著書に「海藻」「凍豆腐の歴史」など。 |
件名1 |
のり
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注記1 |
初版:全国海苔問屋協同組合連合会 昭和45年刊 |
内容細目表:
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