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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

旅するパティシエの世界のおやつ　

著者名 鈴木 文／著
著者名ヨミ スズキ アヤ
出版社 ワニ・プラス
出版年月 2018.12

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1 泉5600796640一般帯出可596.65//開　架在庫 
2 若　松5500468075一般帯出可596.6//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801729613
書誌種別 図書
書名 旅するパティシエの世界のおやつ　
書名ヨミ タビスル パティシエ ノ セカイ ノ オヤツ
著者名 鈴木 文／著
出版社 ワニ・プラス
出版年月 2018.12
ページ数　　（枚数） 143p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8470-9739-3
分類記号 596.65
内容紹介 50カ国以上を訪ね、500種類以上のお菓子に出会ったパティシエが、印象深いお菓子を紹介。特徴はいかしつつ、日本の風土・気候に合うようにアレンジ&創作した「世界のおやつ」のレシピも収録する。
著者紹介 立教大学卒業。パティシエ。お菓子ブランド「世界のおやつ」主宰。企業や自治体、大使館などの店舗開発や商品プロデュース、観光プロモーションなどにも携わる。
件名1 菓子
件名2 旅行案内(外国)
発売者 ワニブックス(発売)



内容細目表：

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