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No. 書誌種別 書名▲ 叢書名(漢字) 著者 出版社 出版年月 分類 貸出 操作
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図書
図書
1週間で絶品干し柿  簡単、無添加、きれいにできる   永田 勝也/著 農山漁村文化協会 2023/10 628.2 貸出可
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おいしいほしがき 【しぜんにタッチ!】 おばあちゃんとつくったよ!   しぜんにタッチ! ひさかたチャイルド 2013/09 628.2 貸出可
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図書
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柿づくし  柿渋、干し柿、柿酢、柿ジャム、紅葉保存   浜崎 貞弘/著 農山漁村文化協会 2016/07 628 貸出可
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果実とその加工 【最新食品加工講座】    最新食品加工講座 三浦 洋/共著 建帛社 1988/06 628 貸出可
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果実酒とジャム 【マイライフシリーズ No.169】    マイライフシリーズ No.169 石田 穣/著 グラフ社 1983/06 588.55/628.3 貸出中
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小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 1  ジャム類・ジュース・ケチャップ・ソース  小池 芳子/著 農山漁村文化協会 2006/03 619 貸出可
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こまった、教えて農産加工便利帳漬物     小清水 正美/著 農山漁村文化協会 2013/09 628.8 貸出可
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諸国漬物の本 【JTBキャンブックス 食 4】 風土が育んだ逸品を訪ねて   JTBキャンブックス 食 4 漬物同好会/編 JTB 2000/11 628.8 貸出可
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図書
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ジャム 【食品加工シリーズ 8】 ジャム25種・ペクチンの手づくりから販売まで   食品加工シリーズ 8 小清水 正美/著 農山漁村文化協会 2004/07 628.3 貸出可
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ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 【「食」の図書館】    「食」の図書館 サラ・B.フッド/著 原書房 2022/01 628.3 貸出可

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